Nachstehend finden Sie kurze Präsentationen der Unternehmen, alphabetisch sortiert. Mit einem Klick auf das Logo gelangen Sie zu der Firmen-Webseite.

apetito:  Über 50 Jahre Erfahrung mit Essen auf Rädern, Verpflegung für Kitas & Schulen, Betriebe, Kliniken & Senioreneinrichtungen sowie Ernährungsberatung.

Auch werden die Menüs bei Bedarf nach Hause geliefert.

Den Menü-Katalog gibt es als PDF oder Ebook auf der Webseite, für Diabetiker mit BE-Angaben.

apetito setzt sich gemeinsam mit der Dietrich Grönemeyer Stiftung für eine nachhaltige Verbesserung des Ernährungsverhaltens von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen ein. Denn eine bewusste Ernährung ist die beste Voraussetzung für ein gesundes Wachstum bei Kindern und Jugendlichen sowie für eine bessere Leistungsfähigkeit bei Erwachsenen – im Alltag, zu Hause und am Arbeitsplatz.

 

Backhaus Dümig: Seit 1930 steht das Backhaus für qualitativ hochwertige Backwaren und freundlichen Service im Münchner Osten!

Zu einigen der Produkte bietet das Unternehmen jetzt auch ausführliche Produktanalysen, inkl. Nährwertangaben, Gebäckcharakteristiken, Verzehrempfehlungen, Verzehrfrische und weiteren Details an.

Schulklassen werden nach Vereinbarung interessante Führungen durch die Backstube angeboten.
Dabei können die Schüler bei der Entstehung der Produkte live zusehen und sich über die vielfältige Arbeit eines Bäckers informieren.

Außerdem wird ein Frühstücks-Lieferservice angeboten.

Bagel-Brothers: Seit dem Start 1996 lassen frisch gekochte und gebackene Bagels, Muffins, Brownies, Cookies und Donuts sowie Espresso-Spezialitäten, frische Obstsäfte, Drinks und knackige Salate keine Wünsche mehr offen. Offene, freundliche und in vitalem Orangeton gestaltete Gasträume sowie gemütliche Sitzecken mit Loungeatmosphäre lassen jeden Bagel Brothers Besuch zu einem Genuß werden!

Einer Legende nach hat der Bagel seinen Ursprung in Wien, wo er um 1683 von einem Bäckermeister dem polnischen König Johann als Dankeschön für seine Unterstützung gegen die Belagerung der Türken überreicht wurde. König Johann liebte Pferde und freute sich somit sehr über den einem Steigbügel  – damals „Bejgel“ genannt – nachempfundenen Teigkringel. Ende des 19. Jahrhunderts erreichte der Bagel durch Auswanderer die USA und Kanada, was den Startschuss für seinen kulinarischen Siegeszug bedeutete. Aus Amerika kam der Hefeteigkringel zurück nach Europa und ist mittlerweile auch hier nicht mehr aus der Esskultur weg zu denken.

Alle Produkte sind mit Inhaltstoffen und Nährwerten ausgezeichnet.

Inn einigen Städten kann man sich Bagel- und Muffinspezialitäten frisch liefern lassen.

Block House steht für eine gesunde, ausgewogene Ernährung und gleichbleibend hohe Qualität. Die Steaks kommen aus der hauseigenen Fleischerei, alle Lebensmittel, die verarbeitet werden, bezieht das Unternehmen aus der Region. Die natürliche Qualität aller anderen Produkte wird garantiert durch die Auswahl bester Zutaten und die klassische Zubereitung nach eigenen Rezepten.

Mit dem ersten Block House in der Dorotheenstraße in Hamburg fing 1968 alles an. Mittlerweile werden in den 42 Restaurants europaweit jährlich über sechs Millionen Gäste verwöhnt. 

Die Nährwertangaben aller Gerichte geben Aufschluss über die Zusammensetzung der Speisen. Zudem steht eine Kinderspeisekarte und ein Allergenflyer zur Verfügung.

Um etwas für die Kinder zu tun, die kein so unbeschwertes Leben führen, wurde das Blocky Block Kinderhilfswerk gegründet. In diesen Fonds zahlen alle Block House Restaurants einen regelmäßigen Betrag ein, der hilfsbedürftige Kindereinrichtungen unterstützt.

Bornmühle - Hotel und Restaurant: Im Feinschmeckerrestaurant „Lisette“ bewirtet Küchenchef Torsten Räth die Hotelgäste mit erlesenen Köstlichkeiten der internationalen und regionalen Küche.

Genießen können die Gäste im englischen Wintergarten Fisch- und Wildspezialitäten aus heimischen Seen und Wäldern. Oder man lässt seine  Geschmacksnerven auf der wunderschönen Seeterrasse mit mediterranen Frischgerichten, phantasievollen Desserts und edlen Weinen verwöhnen. Auch kommen im Hotel Bornmühle gesundheitsbewusste Esser und Diabetiker voll auf ihren Geschmack.

Tischreservierung ist online möglich.

Büsumer Krabbenstube "Zur Barkasse": Ausspannen, die Seele baumeln lassen, die Sonne und die schönste Zeit des Jahres genießen. Das ist Urlaub für Körper und Seele. Und wenn Sie zwischendurch Ihr Auge und Ihren Gaumen verwöhnen möchten, dann ist das  Fischrestaurant die Büsumer Krabbenstube „Zur Barkasse” der ideale Treffpunkt in Büsum direkt am Hafen an der Nordsee.

Ausgestattet im maritimen Stil, direkt am Hafenbecken II gelegen.
Der Wintergarten und die gute Stube bieten Platz für kleine Familienfeiern und große Gesellschaften bis 100 Personen in maritimer und persönlicher Atmosphäre.

Zum Nachkochen findet man Rezepte auf der Homepage sowie einen Online-Shop, um die Kochbücher zu bestellen.

Dean & David: Die Mission ist kompromisslose Frische. Das Geheimnis von dean&david liegt im Detail. Es werden nur absolut frische und somit vitamin- und mineralstoffreiche Zutaten verarbeitet, die frei von Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern sind – einfaches, gesundes, von Hand zubereitetes Essen!

Mit dem Slogan *fresh to eat* wurde die Idee von dean&david, nach über 2 Jahren Entwicklung (u.a. mit einer Ernährungsspezialistin der Universität Weihenstephan) von David Baumgartner in München-Schwabing gegründet und schnell zum neuen Fast Food Hotspot für gesunde Trend-Setter. Die Idee: Sich seinen ganz eigenen Lieblingssalat völlig individuell und frisch zusammen stellen, sich ohne große  Umstände gesund und bewusst ernähren und das Ganze schnell und zu fairen Preisen.. (Die Idee zu dean&david hatte David übrigens während einer Weltreise nach seinem Politik- und Wirtschaftsstudium)

Nachdem dean&david in München solchen Erfolg hatte, fanden sich schnell Partner die den Anspruch und die Begeisterung für dean&david teilen.

Neben den zahlreichen Restaurants bietet Dean & David auch einen Lieferservice und Catering an.

Frosta: Bremerhaven ist der größte Standort der FRoSTA AG und liegt am Elbe-Weser-Dreieck direkt an der schönen Nordsee.

Bei FRoSTA ist alles echt: Kein falscher Käse, kein künstliches Aroma, keine großen E´s mit Zahlen dahinter. Stattdessen wird zum Beispiel frische Sahne, echter Käse, selbstgemachte Nudeln benutzt und  mit frischen Kräutern und traditionell zubereiteten Fonds gewürzt.
Ganz konsequent bei allen FRoSTA Produkten. Jede Zutat ist auf der Verpackung ersichtlich.

Frosta-Gerichte kann man in führenden Geschäften oder im Online-Shop erwerben.

Weiterhin findet man auf der Webseite Gewinnspiele, Aktionen und Rezepte zum Nachkochen.

Geiping - Bäckerei und Cafe: Wo immer es geht, können, werden Produkte aus der Region verwendet.
So kommt z. B. das Getreide  aus dem Münsterland. So manchem Radfahrer sind schon die Schilder aufgefallen "Hier wächst Getreide für die Bäckerei geiping". Übrigens verwendet das Unternehmen für Roggen- und Roggenmischprodukte ausschließlich Roggenvollkornmehle oder Roggenvollkornschrot. Auch im Weizenbereich kommen möglichst dunkle Mehle, im Brotbereich z. B. die Typen 1050 zum Einsatz.
Das heißt : mehr Ballaststoffe und Vitamine und eine bessere Frischehaltung.

Alle wichtigen Informationen zu Brot und Co. findet man in den Produktkatalogen auf der Webseite.

 

gekü - gesunde Küche: Frische, saisonale Zutaten, hauptsächlich aus ökologischer Landwirtschaft aus der Region, garantieren höchste Geschmackserlebnisse. Alle Speisen sind frei von Zusatzstoffen. So erleben auch Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittel-unverträglichkeiten puren Genuss.

Alle Speisen und Getränke werden  mit den wichtigsten Nähr- und Energiewertangaben pro Portion auf der Karte angegeben wie z.B. Kcal, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Für Diabetiker gibt es eine Umrechnung in Broteinheiten . Gäste mit allergenen Problemen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten finden  laktose-, glutenfreie und weitere Speisen. Eine Übersicht über alle Inhaltsstoffe eines Gerichtes ist bei gekü selbstverständlich.

Für zuhaus können alle Gerichte telefonisch bestellt und im Restaurant portioniert, im Wärmebehälter verschweißt, und verpackt abgeholt werden.

 

Junge - Die Bäckerei: Die Liebe zum Handwerk und ein fundiertes Fachwissen verbindet  Meister und Gesellen - seit 114 Jahren. Damit bestimmen sie die Produktion in den Junge- Bäckereien. Und mit modernsten Maschinen und Öfen steht ihnen das beste Equipment zur Verfügung, um gleichbleibend hochwertige Produkte herzustellen. Das ist Tradition - und das ist auch Zukunft.

Backwaren, Snacks und unsere Getränke werden ausschließlich aus Rohstoffen bester Qualität hergestellt. So wird das Mehl von heimischen Mühlen frisch gemahlen.

Auf der Homepage des Unternehmens findet man alle Produkte mit Angaben von Zutaten und Nährwerten.

 

 

Kentucky Fried Chicken (KFC):

Die Geschichte von KFC beginnt 1890 – mit der Geburt des Gründers Colonel Harland Sanders. Schon mit zarten 6 Jahren stand er zu Hause am Herd und unternahm erste kulinarische Ausflüge. Über die nächsten Jahre perfektionierte er seine Kochkünste. Er entwickelt sein berühmtes (und immer noch streng geheimes) „Original Recipe“ aus 11 Kräutern und bekocht ab 1930 ein größeres Publikum in einer Tankstelle in Corbin, Kentucky. Seine frisch panierten und marinierten Hähnchenteile mit dem einzigartigen Geschmack werden zum Erfolgsrezept. Und aus der Tankstelle entsteht wenig später ein Motel nebst Restaurant, um den stetig steigenden Gästezahlen gewachsen zu sein. Der Grundstein für den großen Erfolg von KFC ist gelegt. Ab 1952 teilt Colonel Sanders seine Idee mit anderen. Nach 12 Jahren arbeiten bereits über 600 Restaurants in den USA und Kanada nach seiner Geschäftsidee. Und heute? Heute servieren wir in 15.000 Restaurants weltweit gutes Essen. Immer noch nach dem Originalrezept des Gründers zubereitet: marktfrisch, lecker und einzigartig.

Geboren wurde Harland Sanders am 9. September 1890 in Henryville, Indiana. In den 1930er Jahren ernannte ihn der Gouverneur des Staates Kentucky für seine Verdienste um die landestypische Küche zum Colonel. Und seitdem ziert Colonel Harland Sanders das Logo von KFC.

Im Nährwertrechner erfährt der Kunde alles über die Inhalte der Speisen.

In allen KFC Restaurants werden 10€ - Gutscheine zum Kauf angeboten, die in jedem KFC eingelöst werden können.

KFc ist über 70 x in Deutschland vertreten.

Kochlöffel: coming home ® ist das Unternehmensleitbild für die Firma Kochlöffel. Ein eingetragenes, geschütztes Wort-Bildzeichen. Englisch geschrieben und gesprochen, damit es überall auf der Welt verstanden wird.
coming home ® ist der Wertemaßstab und die Handlungsvorgabe für alle bei Kochlöffel. Danach richten wir uns aus. Das Spiegelbild für persönliche Erwartungen und Verpflichtungen. Es verbindet Wertevorstellungen und ruft bei allen Menschen Gefühle hervor, ist vertraut und verständlich und ohne viele Erklärungen umsetzbar für uns alle bei Kochlöffel.
Es wurden Wertebegriffe für coming home ® zusammengestellt:
vertrauen - versorgen - wissen/sprechen - freundlich sein - alle: aber Freunde
Diese Tugenden werden von allen bei Kochlöffel angestrebt, täglich geübt, gepflegt und weiterentwickelt. Um das Gute zu Hause im Kochlöffel sowohl für die Mitarbeitenden als auch für die Gäste erlebbar zu machen, hat Kochlöffel in vielen Schnellrestaurants den Familientisch aufgestellt. Er ist Symbol für coming home ®.
Nährwerttabellen und Überblick der Allergene vermitteln Transparenz. Für die kleinen Gäste gibt es die Löffelinos.

Maredo: In einem MAREDO Restaurant genießt man beste Steaks aus Südamerika und anderen ausgewählten Weidegebieten weltweit. Dazu gibt es köstlichen Fisch und frische Salate vom Buffet. In Deutschland und Österreich sind 58 Restaurants präsent.

MAREDO gehört seit Jahren zu den Marktführern der Gastronomie in Deutschland. Im Steakhaus-Segment ist MAREDO nach wie vor die unangefochtene Nummer eins! Innerhalb der gesamten Service-Gastronomie hält MAREDO ebenfalls den 1. Platz.

Wie in den Grillrestaurants in Südamerika sorgt bei MAREDO ein ungezwungenes Team im freundlichen, warmtonigen Ambiente dafür, dass sich Gäste sofort wohl fühlen. Getreu der Philosophie: „Service mit Herz“.

Bei allen Speisen kann man nachschauen, wieviel Fett, Kalorien oder BE auf dem Teller sind.

Im MAREDO Shop findet man viele bekannte Artikel aus den Restaurants, über die man sich auch Daheim freuen können. Neben den Weinen werden auch Artikel für die Küche oder spezielle MAREDO Accessoires angeboten.

Metzgerei Böbel: Das Frischesortiment (unter anderem Wiener, Stadtwurst, fränkische Bratwurst) wird täglich hergestellt. Wie bei allen  Produkten wird auch hierbei ausschließlich frisches Rohmaterial verwendet, um bestmögliche Haltbarkeit im Kühlschrank des Kunden zu gewährleisten.

Die Produktpalette reicht von Fleisch, Wurst, Backwaren, Käse, Salate u.v.m.

Ein Online-Shop ist angeschlossen.

Mit dem  Wursttaxi wird ein regionaler Lieferservice innerhalb des Liefergebietes rund um Rittersbach angeboten. Bereits ab einem Bestellwert von 20 Euro ist die Lieferung frei Haus.

Sarcletti Eiscafe und Konditorei München :

Am Hauptbahnhof in München, dort wo heute das Hotel "Deutscher Kaiser" steht, eröffnete Ludwig Sarcletti 1950 ein großes Eiscafe. Selbstverständlich traten seine zwei Söhne in die Fußstapfen des Vaters. 

Robert Sarcletti eröffnete ein Eiscafe in der Sporerstraße. Diese Cafe existiert heute nicht mehr, da er sich altersbedingt zur Ruhe gesetzt hat. Sein Bruder Ludwig übernahm den Kiosk am Rotkreuzplatz und 1974 entstand an gleicher Stelle das jetzige Eiscafe. Zusammen mit seiner Frau Leopoldine führte er das Geschäft bis zum Jahre 1998.

Die Produktion wurde immer mehr ausgeweitet, mittlerweile werden bis zu 54 verschiedene Eissorten täglich angeboten. Seit 1999 führt nun Sohn Michael, der selbst Konditormeister ist, das Geschäft mit seiner langen Tradition weiter. Seitdem werden auch alle Kuchen und Torten in der hauseigenen Konditorei selbst produziert. Die dort , direkt vor Ort, hergestellten Waren erhält man exklusiv nur am Rotkreuzplatz.

Das Eis wird täglich nach traditionellen und neuen Rezepturen produziert. Herstellung und Verkauf im Hause ermöglichen es, auf Konservierungsstoffe zu verzichten und ein hochwertiges Speiseeis anzubieten. Qualität und Frische, die man schmeckt. In der Hauptsaison sind bis zu 60 Eissorten täglich im Angebot. In der Rubrik GENUSS PUR, findet man auch leckere Eissorten für Allergiker und Diabetiker. Das Eis ist zu 90 % glutenfrei.

Das Sarcletti-Dreirad-Mobil kommt nach Hause  als mobile Eisausgabe,
um zum Beispiel den Kindergeburtstag oder das Firmenjubiläum im wahrsten Sinne zu erfrischen.

Siebenkorn - die Bäcker: Geschmack, Gesundheit und Ökologie waren die drei Triebfedern für die Gründung der biologischen Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH.
Für die Bäckerei bedeutet praktische Ökologie, dass mit natürlichen Mitteln, ohne künstliche Zusatzstoffe ein gesundes Vollkornbrot aus kontrolliert- biologischen Rohstoffen gebacken wird.Seit Februar 2007 sind die Siebenkorn-Bäcker anerkannte demeter-Bäckerei und verarbeiten ausschließlich demeter Getreide aus der demeter Erzeugergemeinschaft „Siebenkorn“.

 

Als besonderer Service auf der Homepage gibt es eine aktuelle Übersicht der Backwaren und Produkte aus dem Sortiment. Mit einem Klick auf ein Produkt gelangt man zum Produktpass des jeweiligen Produktes. Dort stehen detaillierte Informationen über das Produkt, wie Beispielsweise Zutaten oder Nährwertangaben bereit.

 

Neben Verkaufsstellen gibt es auch Cafe´s, die z.B. zum Sonntagsbrunch einladen.

Starbucks: Ob fürs Frühstück, die Mittagspause oder einfach für Zwischendurch - bei Starbucks findet man immer etwas Leckeres zu essen. Von den Gästen weiß das Unternehmen, was wichtig ist - süße und herzhafte Speisen für jede Tageszeit, die natürlich und lecker sind.

Nährwertangaben stehen zum Download bereit.

Solange die Kaffeebohnen reifen und die Ernte noch nicht abgeschlossen ist, sind viele Kaffeefarmer gezwungen, ihre Auslagen aus ihren geringen Geldreserven zu finanzieren. Diese Reserven können erst wieder nach dem Verkauf der Ernte aufgefüllt werden. Für einige Farmer entstehen dadurch finanzielle Engpässe, die sie dazu zwingen, ihre Ernte frühzeitig – und zu einem geringeren Erlös – an Einkäufer vor Ort zu verkaufen.
Starbucks stellt Geldmittel für Organisationen bereit, die Kredite an Kaffeefarmer vergeben. Dank dieser Kredite sind die Kaffeefarmer in der Lage, Engpässe zu vermeiden und ihre Ernte zum günstigsten Zeitpunkt und zu einem angemessenen Preis zu verkaufen. Diese Kredite erlauben den Farmern auch, Verbesserungen an ihren Kaffeeplantagen durchzuführen. Im Verlauf der letzten Jahre wurden über 15 Millionen USD für eine Vielzahl von Kreditprogrammen bereitgestellt.

Die Starbucks Deutschland-App kann kostenlos auf der Webseite heruntergeladen werden.

Steinofenbäcker: 1984 wird die Idee "Steinofenbäcker" in die Tat umgesetzt und beginnt einen andauernden Prozess der Regeneration handwerklichen Geschicks und der

Weiterentwicklung traditioneller Methoden des Backens. Die sukzessive Integration von Bio-Rohstoffen entspricht dem sich entfaltendem Bio-Markt und führt letztendlich zum Einsatz von 100 % Bio. 1994 beginnt unsere Konditorei ihre Arbeit und spezialisiert sich im Laufe der Jahre zu einer reinen Dinkel-Konditorei.
Der Steinofenbäcker versteht sich als Partner des Naturkostfachhandels in Nord- und Westdeutschland und vermarktet direkt sowie in enger Kooperation mit der Super Bio Markt AG. Über 50 Mitarbeiter nehmen mittlerweile täglich die Herausforderungen die Kunden an.

Auf der Webseite gibt es detaillierte Informationen über Nährwerte der Produkte sowie die Möglichkeit der Bewertung.

Studentenwerk Aachen: Auf der Homepage erfahren Sie alles über unsere Mensen & Cafeterien. Dabei stehen eine gute Qualität und Lebensmittelsicherheit im Vordergrund.

Sie können sich die aktuellen Speisepläne ansehen oder unseren wöchentlichen Speiseplan-Newsletter abonnieren.

Damit Sie die für Sie am günstigsten gelegene Mensa oder Cafeteria gleich finden, sind alle 20 Einrichtungen in einem Lageplan eingearbeitet.

Wenn Sie mehr über einen einzelnen Standort wissen möchten oder Sie die Öffnungszeiten interessieren, klicken Sie auf Mensen oder Cafeterien.

Unter Sonderaktionen finden Sie interessante Hinweise zu Schnäppchenpreisen oder Aktionen wie das Schaubacken von Windbeuteln zu Karnerval oder kulinarische Reisen in andere Länder.